各高校中文系下设的本科专业一般有汉语言文学、汉语言、对外汉语、汉语国际教育、秘书学等，开设的专科专业一般有语文教育、文秘，但在不同的高校之间中文系的专业也不尽相同。
中文系下开设的研究生专业一般有文艺学、中国古代文学、中国现当代文学、比较文学与世界文学、汉语言文字学、语言学及应用语言学、中国古典文献学、戏剧影视文学、学科教学（语文）、课程与教学论（语文教学方向）。
“中文系”作为组织机构名词，一般是指高等学校按专业性质设置的教学行政单位——“中国语言文学系”的简称，是高等院校下设的机构之一。
材料补充：
中文专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟练掌握并运用汉语知识，具备较强的汉语阅读、鉴赏、写作、口语交际、教育教学管理及公关能力，从事与汉语相关的服务与管理工作的高素质技术技能人才。
中文专业学习的主干课程主要有现代汉语、古代汉语、近现代文学、当代文学、古代文学、文学概论、外国文学、教育学、心理学等。