艺术设计与制作是中国中等职业教育专业，培养具有良好的美术和设计素养，掌握扎实的绘画基本功，能运用平面设计软件进行广告和排版设计的专业型人才。具有平面领域实际工作的基本能力和基本技能，能够从事美术设计、广告平面设计、插画设计等工作。
艺术设计与制作课程有什么公共基础课：语文、数学、英语、体育与健康、公共艺术、历史、劳动教育、信息技术、经济政治与社会、哲学与人生、职业生涯规划、职业道德与法律。
专业课：素描、色彩、构成、速写、白描、广告设计、企业形象、室内设计、Photoshop、CorelDRAW、AutoCAD、AI、Flash、PR、3Dsmax、野外写生等课程、美术基础、人体速写、构成基础、计算机应用基础、工艺美术制作、字体设计、包装设计、企业标识、商业POP广告、图形图像处理、摄影摄像技术、美术设计创意与制作、网页设计与制作等、桌面排版技术、广告创意与制作、常用数字影像设备使用与维护、数码照片艺术处理、数字影音编辑与合成、三维动画制作、片头动画、广告动画、影视动画、展览展示设计、环艺透视及速涂表现等。
艺术设计与制作的就业前景随着国家大力扶持文化创意产业政策的不断加强,美术类人才的需求也日益旺盛,从传统的广告行业,环境艺术行业,服装行业以及新兴的动画游戏行业均表现出旺盛的活力。
国家对经济增长的要求,必然导致文化创意产业的蓬勃发展,而那这种发展也会使美术类人才就业前景更加光明.在我国，除一些较大的美术院校外，其他学校的美术史教师多因缺乏而由绘画教师代任，这种现象无法满足对学生的全面教育。
美术史的教学需要理论研究者的参与，要以此加强学生的理论修养，更好地为美术创作服务，促进理论与实践的结合。当前一个很普遍的现象是，一个美术学专业毕业生在经过几年的教学实践后完全可以凭个人的能力创建一个美术学系，推动整个学校教学水平的提高。