小编为大家整理了碳酸氢钠的特性以及它受热分解的化学方程式,大家快来跟着小编一起来看一看吧。
化学方程式
1.2NaHCO3=(加热)Na2CO3+H2O+CO2↑
2.加入稀盐酸,产生气体证明有Na2CO3。
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
3.加入澄清的石灰水,产生沉淀证明有Na2CO3。
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
碳酸氢钠
碳酸氢钠俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
碳酸钠
碳酸钠(Na2CO3),分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上(质量分数),又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
以上是小编整理的碳酸氢钠和碳酸钠的化学知识。希望给大家带来帮助。