is，因为milk是不可数名词，用单数的形式表示。some milk一些牛奶，因为milk是不可数，所以谓语动词用is。所以谓语动词是根据后面的名词来决定的。
some milk例句
1、The sway of the pail caused some milk to spill out.
桶一晃荡，泼出来一些牛奶。
2、I'll warm up some milk.
我来热些牛奶。
3、This sauce is too thick--add some milk.
调味汁太稠了，再加点奶。
4、We'll heat some milk for the coffee.
我们将热些牛奶冲咖啡。
5、You need some bread and milk.
你需要一些面包和牛奶。