硫酸铜化学式为CuSO₄，硫酸铜受热失去结晶水后分解，在常温常压下很稳定，不潮解，在干燥空气中会逐渐风化。
硫酸铜是一种无机化合物，化学式为CuSO4。相对分子质量为159.61，常温下为白色或灰白色粉末，水溶液呈弱酸性，显蓝色。但从水溶液中结晶时，生成蓝色的五水硫酸铜(CuSO4·5H2O，又称胆矾)，此原理可用于检验水的存在，方程式为CuSO4+5H2O=CuSO4·5H2O。
硫酸铜可以与活动顺序位于铜以前的单质发生置换反应，如铁、锌，但不能与过于活泼的金属(如钠、钾等)置换。反应方程式为：CuSO4+R=RSO4+Cu。
硫酸铜可以与氨水反应，少量时生成氢氧化铜，过量时生成配合物硫酸四氨合铜。反应方程式为：Cu2++2NH·H2O=Cu(OH)2↓+2NH4+,Cu(OH)2+2NH4++2NH3·5H2O=[Cu(NH3)4]2++2H2O。现象：向硫酸铜溶液中加入少量氨水，有蓝色沉淀生成;继续加入氨水，沉淀溶解，生成深蓝色溶液。加入乙醇，有深蓝色沉淀析出。