水的化学式：H2O，生成水的化学方程式：2H2+O2=点燃=2H2O，电解水的化学方程式：2H2O=通电=2H2↑+O2↑。水（H₂O）是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒。在常温常压下为无色无味的透明液体。水包括天然水（河流、湖泊、大气水、海水、地下水等）、蒸馏水（纯净水）、人工制水（通过化学反应使氢氧原子结合得到的水）。
水的简介
1、用途：水力发电、航运、流放竹木、调节气候、美化环境等功能。生活饮用、养育万物、工业上用于冷却、加热、溶解、清洗、合成，农业上灌溉、养殖，另外还可以发展水上运动和娱乐等。
2、性质：众所周知，水有三态，分别为：固态、液态、气态。但是水却不止只有三态，还有：超临界流体、超固体、超流体、费米子凝聚态、等离子态、玻色爱因斯坦凝聚态等。
3、分类概念：地下水有机物和微生物污染较少，而离子则溶解较多，通常硬度较高，蒸馏烧水时易结水垢；有时锰氟离子超标，不能满足生产生活用水需求。地表水较地下水有机物和微生物污染较多，如果该地属石灰岩地区，其地表水往往也有较大的硬度，如四川的德阳、绵阳、广元、阿坝等地区。