黏性的意思是把一种东西附着在另一种东西上的性质，粘性的意思是黏性物把物体连接起来。粘性是施加于流体的应力，黏性的对象是液体或气体。黏多是形容词，而粘是动词。
详细解释
“粘”字是多音字，且繁体字就是“黏”，所以既能用于“粘胶”等、又能用于“黏稠”或“粘稠”等；而“黏”字是单音字，它只作为“粘”的繁体字，只能用于“黏稠”等，而不能用于“黏胶”等。
关于“粘”和“黏”的词组有很多，如下：
“黏”字用于：黏稠、黏度、黏附、黏糕、黏合、黏糊糊、黏米、黏膜、黏土、黏性、黏液、黏着等，而“粘”字用于：粘胶、粘连、粘贴、粘住、粘合、粘着等。