高尔基体是由单位膜构成的扁平囊叠加在一起所组成。是真核细胞中内膜系统的组成之一。接下来分享高尔基体的结构和功能。
高尔基体的结构
1.顺面膜囊：接受来自内质网新合成的物质并将其分类后大部分转入高尔基体中间膜囊，小部分蛋白质与脂质再返回内质网(驻留在内质网上)。其他如：蛋白的O-连接，跨膜蛋白的酰基化，日冕病毒的装配也是在此。
2.中间膜囊：多数糖基化修饰、糖脂的形成、多糖的形成。有很大的膜表面，增大了合成与修饰的有效面积。
3.反面膜囊：ph比其他部位低。功能是蛋白质的分类与包装以及输出，“晚期”蛋白质修饰。并保证蛋白与脂质的单向转运。
高尔基体的功能
高尔基体的主要功能将内质网合成的蛋白质进行加工、分拣、与运输，然后分门别类地送到细胞特定的部位或分泌到细胞外。
1.蛋白质糖基化;
2.参与细胞分泌活动;
3.进行膜的转化功能;
4.将蛋白水解为活性物质;
5.参与形成溶酶体;
6.参与植物细胞壁形成。