鸡叫从三更开始直到五更，俗云：“鸡叫三遍天下白”。鸡叫第一遍的时间在三更（半夜12点到凌晨1点半左右）。每次间隔大约一个半小时，叫第三遍时就快天亮了。
公鸡打鸣
公鸡打鸣的时间会受到一年四季昼夜长短的变化而变化，它和其他动物一样也会有反常的时候，有时候不到半夜就开叫，有时候白天也会叫。公鸡打鸣是领地意识，和中枢神经对光线的反应，还有就是求偶，母鸡为什么不打鸣，其实母鸡也打鸣，只不过原因不同，母鸡在雌激素影响下，吸引异性，促使鸡蛋受精，再一个就是模仿行为。和鸡体生病了，如果有养鸡经验就会发现公鸡不仅仅是在早上打鸣，其他时候也会。
其实这是一种主权的宣告，一方面提醒家庭成员它至高无上的地位，另一方面警告临近的公鸡不要打它家眷的主意。当早上的第一声鸡叫划破了黎明的宁静，临近的公鸡也不甘示弱纷纷宣誓主权，如此接力下去。